Maki Sushi sin arroz

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Maki sushi sin arroz
Porciones 4
Aprendemos a preparar unos bocados de Sushi o makis . Como es lógico prescindiremos de los carbohidratos simples, en este caso el arroz. Con esta versión proteica de shushi no sumaremos más calorías de las necesarias. Si no tienes o no encuentras con facilidad algunos de los ingredientes puedes remplazarlos por otros similares, intentaremos darte diferentes alternativas para que puedas elaborar la receta. ¿Nos ponemos manos a la obra? ¡Vamos allá!
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Ingredientes
  • 1 hoja de alga nori
  • Queso de untar (cualquiera de los que aparecen en el listado de productos aptos)
  • Láminas de salmón ahumado
  • Pepino
  • Pimiento rojo
  • Palitos de surimi
Para la salsa
  • Unas cucharadas de zumo de limón
  • Salsa de soja (sin azúcar)
  • Jengibre
Instrucciones
  1. Primero debemos cortar el pimiento en bastones y hacer tiras finas de pepino.
  2. Colocaremos el alga nori sobre el makisu, la tradicional esterilla que sirve para enrollar el Sushi.
  3. Justo encima del alga, extenderemos el queso.
  4. Iremos distribuyendo los bastones de pimiento, las láminas de pepino, el salmón y los palitos de surimi en fila en uno de los laterales. También puedes utilizar sólo el surimi y adornar con el salmón ahumado. O incluso modificar la receta y añadir langostinos. Lo dejamos a tu elección.
  5. Procederemos a formar los makis. Para ello, iremos enrollando poco a poco y presionando con los dedos para que no se escape el relleno.
  6. Cuando esté listo, cortaremos trozos de unos 2 cm con un cuchillo mojado.
  7. Para preparar la salsa, mezclaremos unas cucharadas de salsa de soja con el zumo de limón y el jengibre rallado.
Notas
  • ¡La imaginación al poder! Para hacer estos maki sushi sin arroz podéis utilizar los ingredientes que más os gusten. Si te resulta misión imposible encontrar el alga nori, puedes reemplazarla por lechuga. No da el mismo resultado, pero queda igual de sabroso. Anímate a probarlos.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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