Cordon bleu

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pollo
Carnes
Cordon bleu
Personas 1
Porciones 4
De origen francés, el Cordon bleu es una variante de los típicos San Jacobos. Un delicioso plato
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tiempo prep
10 min
tiempo coccion
30 min
tiempo total
40 min
tiempo prep
10 min
tiempo coccion
30 min
tiempo total
40 min
Ingredientes
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 loncha de jamón york bajo en grasa
  • 1 loncha de queso bajo en grasa
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de salvado de avena
Instrucciones
  1. Abrir la pechuga de pollo por la mitad.
  2. Introducir el jamón y el queso.
  3. A continuación pasar el pollo primero por huevo y después por el salvado de avena.
  4. Introducir en la rendija del horno y poner a 180º a media altura durante15 minutos.
  5. Transcurridos estos minutos darle la vuelta y volver a poner durante otros 15 minutos.
Notas
  • Los tiempos son orientativos, siempre dependerá del tipo de horno.
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