魚のスフレ

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準備時間
15 分
調理時間
0 分
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15 分
調理時間
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食材
  • 1 1/2 非常に良質の魚のポンド
  • 1 ミルクのカップ
  • 3 小麦粉 大さじ1
  • 4 バター大さじ
  • 2 カップの水
  • タイムのピンチ, ローレル, パプリカ, 塩とコショウ
  • 4 卵の白身
  • 4 スポンジケーキパウダー大さじ
  • 3 パセリをみじん切り大さじ
  • 1/2 レモン汁大さじ
  • 4 卵の黄身
指示
  1. 1- 金型をグリースし、追加の安全のためにアルミニウム箔または底に似たもの.
  2. 2- フライパンにアンテキーラを入れ、小麦粉を徐々に加える; その後、塩とコショウを加える; 沸騰させる; ホイップ黄身を加え、熱から取り除く
  3. 3- 離れてベイリーフで魚を調理, タイム, 玉ねぎ塩とコショウ
  4. 4- 彼を一人で料理させる 12 分, (以下の 12)
  5. 5- 緊張と崩れ, ホワイトソースを加える, 巡礼者はパプリカとレモン汁を刻んだ, スポンジケーキパウダーを注ぎ、慎重に混ぜる
  6. 6- 卵白を慎重に混ぜる泡立て器
  7. 7- 鍋を半分にカビに達する小さな水で押してもらう
  8. 8- 金型と金属の蓋を圧力鍋に入れる
  9. 9- 鍋を覆い、口笛を吹くために残す 15 分. すぐに明らかにしないでください; しばらく休ませてください, その後、カビを取り出し、魚のスフレを外した
ノート
  • 8 部分
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