魚のスフレ
魚のスフレ
2016-07-18 17:42:00
人 8
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準備時間
調理時間
食材
- 1 1/2 非常に良質の魚のポンド
- 1 ミルクのカップ
- 3 小麦粉 大さじ1
- 4 バター大さじ
- 2 カップの水
- タイムのピンチ, ローレル, パプリカ, 塩とコショウ
- 4 卵の白身
- 4 スポンジケーキパウダー大さじ
- 3 パセリをみじん切り大さじ
- 1/2 レモン汁大さじ
- 4 卵の黄身
指示
- 1- 金型をグリースし、下部にアルミニウム箔または類似するもののより大きな安全場所のために.
- 2- フライパンにアンテキーラを入れ、小麦粉を少しずつ加える; その後、塩とコショウを加える; 沸騰させる; 溶けた黄身を加え、熱から取り除く
- 3- ベイリーフで魚を調理, タイム, 玉ねぎ塩とコショウ
- 4- 彼を一人で料理させる 12 分, (以下の 12)
- 5- ひずみとスニング, ホワイトソースを加える, 同じペレギルみじん切りパプリカとレモンジュース, スポンジパウダーを注ぎ、慎重に混ぜる
- 6- 卵白を慎重に混ぜるビート
- 7- 鍋を半分にカビに達する小さな水で押してもらう
- 8- 金型キャップと金属を圧力鍋に置きます
- 9- 鍋を覆い、ビープ音を鳴らします 15 分. すぐに発見しないでください; しばらく立たせて, その後、金型を取り出し、魚のソフレットを脱型
ノート
- 8 部分
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