アンコウのキノコ添え

rape con salsa de champignonen
アンコウのキノコ添え
人 2
Rape con salsa de champiñones con robot de cocina Thermomix
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準備時間
10 分
調理時間
30 分
合計時間
40 分
準備時間
10 分
調理時間
30 分
合計時間
40 分
食材
  • Una cola de rape de 300 g (約)
  • Una cebolla mediana
  • Dos o tres zanahorias
  • 200 g de champiñones laminados
  • 50 g de aceite
  • 150 g de vino blaco
  • 50 g de agua
  • 100 g de nata
  • 塩とコショウ
指示
  1. Trocear la cebolla y la zanahoria en el vaso de la Thermomix en velocidad 5 中に 2 秒. Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 分, temperatura varoma, velocidad 1.
  2. Envolver el rape en plástico film de cocina y colocar en el varoma. Añadir el agua, ワイン, 塩とコショウ. Poner el varoma encima y programar la Thermomix 15 分, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Pasado el tiempo, añadir la nata y programar 8 分, temperatura 90º, velocidad 1.
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