自由奔放なケーキ
自由奔放なケーキ
2019-02-03 16:52:04
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準備時間
調理時間
合計時間
食材
- 500 グラムの小麦粉
- 30 g de levadura prensada
- 1/4 l de leche templada
- 100 グラムのバター
- 80 グラムの砂糖
- 2 卵
- un pellizco de sal
- la corteza de 1/2 limón rallada
- 500 カッテージ チーズの g
- 50 グラムのバター
- 200 グラムの砂糖
- 2 卵の黄身
- 1 cucharada de fécula
- 1 cucharada de ron
- 2 卵の黄身
一方
- 250 g de semillas de adormidera molidas
- 80 グラムの砂糖
- 1 cucharada de pan rallado
- 1/4 l de leche
一方
- 1 卵の黄身
- 250 g de mermelada de ciruela
Para la bandeja del horno
- バター
指示
- Preparar una masa fermentada con los ingredientes comprendídos desde la harina a la corteza de limón rallada.
- Mezclar el requesón con la mantequilla, 砂糖, las yemas, la fécula y el ron. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa de requesón de abajo arriba.
- Mezclar las semillas de adormidera con el azúcar, el pan rallado y la leche, hervir y dejar enfriar. Dividir la masa fermentada en trozos de 50 g, formar con cada uno de ellos un redondel con un borde y pintar éste con yema batida.
- Colocar en cada pan cuatro montoncitos de la masa de requesón, cuatro de la masa de adormidera y en el centro uno de mermelada. Dejar fermentar 10 分.
- 熱オーブン 200 grados y cocer los pasteles 20-25 半分の高さまで
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