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トランシルヴァニアのクリーム ケーキ

トランシルヴァニアのクリーム ケーキ
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トランシルヴァニアのクリーム ケーキ
部分 4
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準備時間
30 分
調理時間
40 分
合計時間
2 HR
準備時間
30 分
調理時間
40 分
合計時間
2 HR
食材
  • 500 グラムの小麦粉
  • 40 酵母を押された g
  • 80 グラムの砂糖
  • 1/4 ぬるい牛乳の l
  • 80 グラムのマーガリン
  • 1 卵
  • 塩ひとつまみ
一方
  • 1/2 液体クリーム l
  • 5 卵の黄身
  • 75 グラムの砂糖
  • 1 cucharada colmada de sémola
  • 5 卵の白身
  • 100 g レーズンの
オーブントレイ用
  • マーガリン
指示
  1. Engrasar ligeramente una bandeja de horno. 小麦粉を皿にふるいにかけます, 真ん中に穴を開け, desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con un poco de azúcar, harina y la leche.
  2. キャップ付き生地を発酵させる 15 分. Trabajar el resto del azúcar, la margarina derretida, el huevo y la sal con la masa previa y el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas.
  3. 発酵に残す 15 分. 熱オーブン 200 度. Extender la masa y cubrir con ella la bandeja del horno. Cerrar el borde abierto de la bandeja con papel de aluminio doble.
  4. Batir la nata con las yemas, el azúcar y la sémola. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas de abajo arriba a la masa de nata junto con las pasas.
  5. Distribuir la masa de nata sobre la masa fermentada y cocer 35-40 オーブン分の平均身長. Dejar enfriar un poco el pastel y cortarlo en trozos.
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