Budino di cipolla
Budino di cipolla
2018-02-11 12:51:29
Porzioni 4
(1 voti)
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- Budino di cipolla
- 3 cipolle a penna media
- 4 fette di pancetta a pezzi
- 1 cucchiaio di margarina
- 1/2 Tazza di formaggio grattugiato
- 3 uova
- 1/2 tazza di crema
- Sale
- Pepe
- Noce moscata
Salsa di noci
- 1/2 tazza di noci tritate
- 3 A 4 cucchiai di pangrattato
- 1 Tazza di acqua
- 1/2 Tazza di latte
Istruzioni
- Imburrare la teglia e cospargerla di pangrattato
- Metti la pancetta su un piatto da portata, cipolla e margarina scoperte 100% 6 minuti. Mescolare a metà tempo.
- Apart, Sbattere le uova, crema, Sale, pepe, noce moscata e formaggio grattugiato. Mescolate bene e poi versate la cipolla filtrata e mescolate bene.
- Nello stampo pyrez già imburrato e cosparso di pangrattato, adagiate il frullato e mettetelo scoperto a fine stagione. 70% 6 minuti. Poi al 50% 4 minuti per l'impostazione. Resto scoperto 3 o 4 minuti e servire caldo bagnato in salsa di noci.
- Salsa di noci: Mescolare le noci con il pangrattato. Aggiungere gradualmente l'acqua e il latte fino a formare una salsa densa. Scoperto a fine giornata. 70% Pochi 3 minuti nel microonde.
- Questa salsa viene posta sopra il budino.
- Se è troppo denso, aggiungere altro latte.
Note
- Tutti gli orari sono per forno a microonde di 1000 Watts. Se hai meno, Va bene. Basta aumentare i tempi e controllare la cottura
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