Huevos Orientales

huevos con tofu
Aperitivos y tapas
Huevos Orientales
Personas 4
Porciones 4
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tiempo prep
10 min
tiempo coccion
10 min
tiempo total
20 min
tiempo prep
10 min
tiempo coccion
10 min
tiempo total
20 min
Ingredientes
  • 1/4 aceite vegetal
  • 2 tazas tofu, escurrido en cubitos
  • 8 huevos
  • 2 cdas. salsa de soya
  • 4 cdas. pétalos de flores comestibles, bien lavados y escurridos
  • 2 cdas. cebollas verdes, picadas
Instrucciones
  1. Caliente el aceite a temperatura media en un sartén grande. agregue el tofu. Sofríalo por 5 min. hasta que esté bien dorado revolviendo ocasionalmente.
  2. En un tazón mediano, bata los huevos con la salsa de soya. Agregue esta mezcla de tofu a la sartén. Cocine por 4 min. hasta que los huevos estén casi hechos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Espolvoree con los pétalos y las cebollas verdes y sirva.
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