Tarta de brócoli

tarta de brocoli
Tarta de brócoli
Porciones 5
Esta es una receta que surgió cierto día al abrir la heladera y encontrarme con brócolis, tomates, huevos, etc. Al principio, no se me ocurría que poder hacer con esos ingredientes; entonces, decidí dejar volar un poco mi imaginación, y salió esto: una exquisita tarta de brócoli. Tal es así, que en la familia quedaron encantados con esta espectacular combinación de sabores. Les garantizo que es una receta que va a gustar inclusive a aquellos que no son amantes de las verduras. ¡No se la pueden perder! A continuación les paso los ingredientes necesarios para poder hacerla:
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tiempo prep
15 min
tiempo cocion
55 min
tiempo total
1 hr 10 min
tiempo prep
15 min
tiempo cocion
55 min
tiempo total
1 hr 10 min
Ingredientes
  • 1 disco para tarta (masa hojaldre)
  • 700 gramos de brócoli
  • 2 tomates medianos
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 morrón rojo
  • 200 gramos de queso cremoso o port- salud
  • 50 gramos de queso rallado
  • 4 huevos
Instrucciones
  1. Para empezar, hervimos los brócolis durante unos 15 minutos; en agua con sal.
  2. Por otro lado, rehogamos la cebolla (finamente picada), junto con el morrón.
  3. Cortamos el tomate en cubitos, al igual que el queso cremoso o port-salud (según hayamos optado).
  4. Forramos una tartera con la masa.
  5. Distribuímos en gajitos los brócolis por encima de la masa; luego, colocamos también los tomates y el queso.
  6. Por último, batimos los huevos con el queso rallado, la cebolla rehogada y el morrón; condimentamos con sal y pimienta a gusto, y volcamos todo esto sobre la tartera.
  7. Ahora, llevamos la tarta a horno moderado, durante 30-40 minutos.
Notas
  • Esta tarta va a rendir aproximadamente para 4-5 personas.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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