Tortitas con confitura y nata
Tortitas con confitura y nata
2019-07-22 15:57:45
Porciones 12
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tiempo coccion
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Ingredientes
- 3/4 taza de harina de fuerza
- 2 cucharadas de azúcar extrafino
- 1 huevo poco batido
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de mantequilla fundida confitura y nata montada para servir
Instrucciones
- Dispon todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina.
- Tamiza la harina en un bol y agrega, removiendo, el azúcar. Forma un hueco en el centro.
- Bate el huevo junto con la leche e incorpóralos a la harina. Utiliza la batidora para unir bien los ingredientes y lograr una masa de aspecto fina.
- Unta el fondo de la sartén con mantequilla derretida. Vierte en ella cucharadas colmadas de la masa, a unos 2 cm de distancia.
- Cuécelas 1 minuto a fuego medio, hasta que la parte inferior se dore y la cara superior empiece a burbujear. Dáles la vuelta con una espumadera y déjalas cocer otra minuto.
- Retira las tortitas de la sartén y repite la operación con el resto de la masa. Deja enfriar las tortitas y sirvelas con confitura y nata.
Notas
- Las tortitas saben mucho mejor si se preparan poco antes de consumirse. Puedes utilizar la confitura con el sabor que más te guste.
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