Tarta de alcauciles

tarta de alcauciles
alcauciles
Aperitivos y tapas
Tarta de Alcauciles
Porciones 8
Esta es una de las tartas más deliciosas a mi gusto, y la de varias personas que la han probado. Es fácil de hacer, no requiere de muchos ingredientes; y lo mejor: ¡No te arrepentirás de haberla hecho! A continuación les paso la lista de ingredientes necesarios y una explicación paso a paso, para que realizarla resulte tan gustosa como al probarla.
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tiempo prep
20 min
tiempo coccion
40 min
tiempo total
1 hr
tiempo prep
20 min
tiempo coccion
40 min
tiempo total
1 hr
Ingredientes
  • 2 discos de tarta (hojaldre)
  • 5 alcauciles
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 morrón rojo
  • 3 huevos
  • 100 gramos de queso rallado
Instrucciones
  1. Hervimos los alcauciles durante 30-40 minutos.
  2. Una vez que estén fríos, raspamos hoja por hoja con un cuchillo la parte tierna, hasta encontrarnos con el corazón del alcaucil (debemos sacarles los “pelitos” que tiene en el medio).
  3. Rehogamos la cebolla finamente picada, junto con el morrón, y le agregamos la parte que se extrajo del alcaucil. Añadimos luego, los huevos batidos con el queso rallado, y la sal y pimienta (a gusto).
  4. Rellenamos el disco y tapamos. Por último, le hacemos el repulgue a esta tarta, y la llevamos a un horno moderado durante unos 30-40 minutos.
Notas
  • Esta tarta rendirá aproximadamente 8 porciones.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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