Chapatis

Lunch
Asiatiska köket
Indiska köket
Bröd och bullar
Chapatis
Delar 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 röster)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
10 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
30 min
prep tid
10 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
30 min
Ingredienser
  • 1 kopp vanligt mjöl
  • 1 kopp fullkornsmjöl eller attamjöl
  • 1 matsked ghee
  • 1/2 tsk salt
  • 2/3 Kopp vatten
Instruktioner
  1. Blanda mjölet i en skål.
  2. Arbeta med fingrarna ghee tills du får en enhetlig massa. Lös upp salt i vatten. häll det i mjölet och knåda det tills det bildar en boll Arbeta degen på en mjölad yta för några 5 minuter tills den är elastisk. Låt det sitta 30 minuter på en sval plats.
  3. Dela degen i fyra lika delar och var och en av dessa i tre, att träna 12 Boll. Sprid dem med rullen och bilda cirklar av några 15 cm i diameter; håll de återstående täckta med en fuktig ren trasa för att förhindra att de torkar ut.
  4. Koka i en nonstick stekpanna över medelvärme chapatis en efter en 1 minut för varje ansikte som trycker på kanterna med en ren, torr trasa så att den skummar ganska mycket. När du tar ut dem, stapla dem i en skål och täck dem med en ren servett. Servera dem väldigt varma.
Anteckningar
  • Degen kan göras dagen innan och förvaras i kylen.
  • Svårigheter: Mellanliggande.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.