Rostad potatis och peppar Frittata
Rostad potatis och pepparfritata
2019-07-28 21:06:08
Delar 4
(1 röster)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 1 matsked olivolja
- 1-2 fina vitlöksklyftor
- 1 liten lila lök, Köttfärs
- 1 liten röd paprika, Köttfärs
- 5 stor potatis rostad i tjocka skivor
- 1/4 persilja kopp
- 6 ägg lite slagen
- 1/4 kopp riven parmesan
Instruktioner
- Värm oljan i en tjock botten stekpanna som inte fastnar 26 cm diameter och fräs över en mild värme vitlökmed lök och peppar under 2-3 minuter. Tillsätt rostade potatisskivor och strimla andra 2-3 flera minuter.
- Sätt persilja, rör om allt och sprida det lika i pannan. Blanda de slagna äggen med 2 msk vatten, häll dem i pannan och låt den koka på medelvärme för 15 minuter; se till att det inte brinner under.
- Värm grillen. Strö parmesanost över frittata och gratäng i några minuter 30 tills ägget läggs ovanpå och väl brynt. Skär i fyra portioner och servera omedelbart.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till