Schlesisk tårta
Schlesisk tårta
2019-02-03 19:17:28
Delar 4
Skriv ut
prep tid
Tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 450 g mjöl
- 30 g pressad jäst
- 2 koppar varm mjölk
- 50 g smör
- 50 g socker
- 1 ägg
- En nypa salt
Å andra sidan
- 200 g smör
- 200 g socker
- 3 ägg
- 1 kg keso
- 40 g stärkelse
- En nypa salt
- Barken av 1 riven citron
Å andra sidan
- 350 g mjöl
- 200 g socker
- en knivspets av salt och en annan av mald kanel
- 200 g smör
För ugn facket
- smör eller margarin
Instruktioner
- Smörj en bakplåt. Sikta mjölet i ett fat och gör ett hål i mitten. Strimla jästen i den och arbeta ihop den med mjölken och lite mjöl. Låt jäsa 15 minuter föregående täckta deg.
- Smält smöret, Inkorporera det tillsammans med sockret, Ägget och saltet till föregående deg och arbeta allt tillsammans med resten av mjölet tills du får en jämn deg.
- Låt andra jäsa 15 minuter. Vispa smöret med sockret tills det skummar, Tillsätt ägg, färskost, stärkelse, salt och citronskal och knåda allt bra.
- Sprid surdegen så att den täcker bakplåten och fördela kesofyllningen över. Blanda mjölet med sockret, salt och kanel.
- Smält smöret och tillsätt det droppe för droppe under omrörning. Arbeta degen med händerna så att den blir klumpig och fördela den över kesofyllningen.
- Låt alla andra jäsa 15 minuter. Värm ugnen till 210 grader. Grädda tårtan 20—25 minuter i medelhög ugnshöjd
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till