Fikonbollar
Fikonbollar
2019-01-03 14:33:24
Delar 4
(Rösta)
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prep tid
Tillagningstid
Ingredienser
- 350 g raw marsipan massa
- 80 g strösocker
- 1 Glas Arrac-likör (2 Cl) o ron
- 8 higos secos
- 4 cucharadas de mermelada de naranja
- 100 g de crocante picado
Instruktioner
- Trabajar la masa de mazapán con el azúcar en polvo tamizada y el arrac o el ron. Partir los higos en cuatro partes. Envolver cada parte de higo en mazapán y formar una bola.
- Calentar ligeramente la mermelada de naranja. Pasar las bolas primero por la mermelada y luego por el crocante. Dejar secar bien sobre papel barba.
- Guardar las bolas de higos en una caja con papel barba entremedias.
Anteckningar
- Para rellenar las bolas se pueden utilizar en lugar de higos, albaricoques secos picados, Kvitten pasta, dátiles o guindas al coñac.
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