Bröd och påsk tråd

Bröd och påsk tråd
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Bröd och påsk tråd
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prep tid
30 min
tillagningstid
50 min
tid totalt
1 HR 20 min
prep tid
30 min
tillagningstid
50 min
tid totalt
1 HR 20 min
Ingredienser
  • 1 kg mjöl
  • 80 g pressad jäst
  • 1/2 l av ljummen mjölk
Å andra sidan
  • 200 g mandlar skalade och hackade
  • 400 g hackade kanderade citronskal
  • 600 g av Sultana russin
  • 2 koppar romlikör (4 Cl)
Å andra sidan
  • 200 g smör
  • 100 g socker
  • 2 ägg
  • en nypa salt
  • Barken av 1 riven citron
Å andra sidan
  • 50 g socker
  • 1 äggula
  • 50 g de almendras en barritas
  • 3 msk Rom
För ugn facket
  • mantequilla y papel barba
Instruktioner
  1. Forrar una bandeja de horno con papel barba engrasado. Sikta mjölet i en skål och gör ett hål i mitten. Desmenuzar en él la leva dura y amasar junto con la leche y un poco de harina. Låt jäsa 15 minuter.
  2. Mezclar las almendras, la corteza de limón confitada y las pasas con el ron y dejar macerar 30 minuter. Derretir la mantequilla y trabajar con el azúcar, ägg, saltet, citronskal, la masa previa y el resto de la harina. Låt jäsa 20 minutos y dividir la masa en dos partes iguales.
  3. Mezclar una parte con las frutas al ron y dejar fermentar otros 15 minuter. Värm ugnen till 180 grader. Formar una barra con la masa con frutas y dejar fermentar otros 15 minuter på ugnsfacket.
  4. Hacer un corte en forma de cruz en el pan y cocer 50-60 minuter i botten av ugnen.
  5. Pintar el pan con la mantequilla derretida cuando esté todabia caliente y espolvorear azúcar por encima. Hacer una trenza con el resto de la masa, formar una rosca y pintarla con yema de huevo batida.
  6. Mezclar las almendras con el azúcar y el ron, echarlo por encima de la rosca y cocer como el pan.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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