Polenta con salsa de atún

Polenta con salsa de atún
almuerzo
receta fácil
cocina mediterranea
Guisos y potajes
Polenta con salsa de atún
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Ingredientes
  • 1/2 kg. de harina de maíz
  • 2 litros de agua
  • Sal
  • 1 lata chica de atún al aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 cucharón de caldo
Instrucciones
  1. Cocinar la harina de maíz en el agua con sal hasta que se despegue de la cacerola, revolviendo con cuchara de madera larga.
  2. Aparte preparar la salsa, poner en la sartén los dientes de ajo con cáscara. Una vez fritos sacarles la pulpa.
  3. Pisar en un plato el atún hasta que quede bien desmenuzado, mezclar los ajos con el atún, agregar el medio cucharón de caldo .
  4. Colocar una porción de polenta, salsa de atún, polenta y salsa, servir caliente.
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