Pastel de choco vainilla
Pastel de choco vainilla
2014-12-11 17:00:12
Porciones 10
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- FLAN
- 1 taza de azúcar
- 6 huevos
- 5 cucharadas de chocolate en polvo
- 1 taza de leche
- 1 lata de leche condensada
- PASTEL
- 1 paquete de harina preparada para pastel de vainilla amarillo (ingredientes que requiera la harina, según las indicaciones del paquete.)
- 1 taza de rompope
Instrucciones
- Para elaborar el flan: calentar en una olla el azúcar hasta que se haga caramelo. Verter sobre un molde, ladear para que también se le pegue a las orillas.
- Disolver el chocolate en polvo en la leche y licuar el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla muy tersa y verter sobre el azúcar. Meter este molde a hornear tapado y a bañomaría 25 minutos a 180 °C.
- Para elaborar el pastel: hacerlo de acuerdo a las instrucciones de la caja; se puede sustituir agua por leche y aceite por mantequilla derretida, batir bien, agregar el rompope y cuando esté listo verter sobre el flan hasta llegar un poco más arriba de tres cuartos de la capacidad del molde.
- Volver a hornear al menos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo dentro del pastel, éste salga limpio. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Refrigerar antes de servir.
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