Papas a la vinagreta
Papas a la vinagreta
2017-12-27 11:21:16
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 1Kg. de papas
- 1/2 cebolla
- 1/2 hoja de laurel
- unos granos de pimienta negra
- 2 dientes de ajo
Para la vinagreta
- medio tomate verde, una cebolla, pimienta, perejil picado,
- sal, ajo, aceite, vinagre.
Instrucciones
- Lavar, pelar y poner a cocer en agua y sal. Una vez que estén tiernas, escurrir y reservar.
- Picar en un tazón la cebolla y tomate en pedacilos pequeños, agregar la sal, pimienta, aceite y vinagre, y comprobar el punto.
- Trozar las papas y regar con la vinagreta, mezclar para distribuirla bien.
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