Corvina playera
Corvina playera
2017-12-27 11:15:25
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 1,2 kg. de corvina en filetes
- 300 grs. de patatas
- 300 grs. de cebollas
- 300 grs. de pimientos verdes
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- un poco de orégano
- 1/4 litro de vino blanco
Instrucciones
- En un perol se pone cebolla picada y patatas en rodajas un poco fritas.
- Los filetes de corvina se pasan por un majado de ajo, perejil, orégano, y vino blanco.
- Una vez todo puesto en el perol, se cubre con tiras de pimientos verdes y se le da un hervor, hasta que las patatas y el pescado estén cocidos.
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