Aprikosen-Kuchen
Aprikosen-Kuchen
2018-10-25 15:11:29
Portionen 4
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1/4 l warme Milch
- 30 g Hefe gedrückt
- 80 g weiche butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2 El Zucker
- 1 kg de albaricoques
- 500 g Hüttenkäse
- 3 Eiern
- 3 cucharadas de fécula
- Der Saft und die geriebene Rinde von 1/2 Zitrone
- 3 cucharadas de almendras en láminas
Für das Backofenblech
- Butter
Anweisungen
- Engrasar una bandeja de horno con mantequilla. Das Mehl auf eine Quelle. Hacer un hoyo en el centro y mezclar en él la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina. Den vorherigen Hefeteig gären lassen, Tapada, 15 Minuten.
- Derretir la mantequilla y mezclar con el huevo, Salz, Zucker, toda la harina y la masa previa de levadura. Amasar hasta que salgan burbujas y dejar fermentar de nuevo tapa- da 15 Minuten.
- Waschen, dividir por la mitad y deshuesar los albaricoques. Mezclar el requesón con los huevos, die Stärke, der Saft einer Zitrone, la ralladura y el azúcar. Extender la masa fermentada, ponerla sobre la bandeja del horno, untar por encima con el requesón y cubrir con los albaricoques.
- Esparcir por encima las almendras. Dejar fermentar de nuevo el pastel 15 Minuten. Calentar el horno a 220º centígrados.
- Backen Sie den Kuchen 35-40 Minuten auf halber Höhe. Ein wenig abkühlen lassen., cortarlo en porciones y retirarlo de la chapa.
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