crema de langostinos
crema de langostinos
2018-07-22 13:49:27
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 2 cebollitas
- 2 cucharadas de aceite de maíz
- 8 langostinos limpios
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 taza de vino blanco seco
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta, a gusto
- Pasta seca, a gusto
Instrucciones
- Picar las cebollitas y saltearla en una sartén con el aceite de maíz, hasta que estén transparentes. Sumar los langostinos, el caldo de pescado, el vino, la sal y pimienta, cocinar 5 minutos para reducir.
- Incorporar la crema de leche, cocinar 5 minutos más. Cocinar la pasta al dente y servir con la salsa de langostinos.
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