Bolitas huecas
Bolitas huecas
2019-01-07 13:41:43
Porciones 4
(Votar)
Cargando...Imprimir
tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 80 g de mantequilla o margarina
- 75 g de azúcar
- la corteza de 1/2 limón rallada
- un pellizco de sal
- 4 huevos
- 400 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Por otro lado
- 100 g de azúcar
- 2 cucharaditas de canela molida
Para freir
- 1 l de aceite o 1 kg de manteca
Instrucciones
- Batir la mantequilla o la margarina con el azúcar hasta con seguir una masa espumosa. Agregar la corteza de limón, la sal y los huevos uno a uno.
- Tamizar la harina con la levadura e incorporarla a la masa a cu charadas. Calentar el aceite a 180 grados.
- Con dos cucharillas enharina das hacer pequeñas bolas con la masa y freírlas de ocho en ocho hasta que estén doradas. Tardan 5-6 minutos. Darles la vuelta con una espumadera.
- Sacar del aceite las bolitas ya fritas y dejarlas escurrir en papel absorbente.
- Mezclar el azúcar con la canela y espolvorear las bolas todavía calientes.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/
Dejar un comentario
¿Quieres unirte a la conversación?Siéntete libre de contribuir