Arroz con leche

arroz con leche
almuerzo
cocina mediterranea
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Arroz con leche
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
1 hr
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15 min
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0 min
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1 hr
Ingredientes
  • 1 taza de arroz de grano medio
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de leche
  • 1 raja de canela
  • 1/2 taza de pasitas
  • 1/2 cucharadita de canela molida
Instrucciones
  1. Cocer el arroz en agua. Calentar las leches con la raja de canela; al primer hervor, agregar el arroz ya cocido, bajar el fuego y tapar, pero no completo para que la leche no se derrame. Al consumirse la leche agregar las pasitas y la canela en polvo, mover de vez en cuando el arroz, para evitar que se pegue. Apagar el fuego y servir de inmediato. Tiene que quedar un poco húmedo. Se puede comer tibio o a temperatura ambiente.
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