Castañas en almíbar
Castañas en almíbar
2018-07-29 22:02:03
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 2 tazas de castañas peladas en crudo
- 2 tazas de azúcar
Instrucciones
- Cocinar las castañas en agua castañas en agua caliente 10 minutos, escurrir y reservar. Hacer el almíbar con 2 tazas de azúcar y 2 de agua, agregar las castañas y cocinarlas junto con el almíbar 10 minutos.
- Escurrirlas y reservar el almíbar y las castañas. Repetir este procedimiento durante 3 días, cocinando las castañas en el mismo almíbar. Por último envasar las castañas en frasco esterilizado y hermético y cubrirlas con su almíbar.
- Conservarlas en la heladera por 1 mes. Se pueden comer solas, con crema chantilly o usarlas como base de otro postre.
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