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Pay con galletas oreo

pastel con galletas oreo
Pay con galletas
Porciones 10
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tiempo total
2 hr
tiempo total
2 hr
Ingredientes
  1. 300 gramos de galletas Oreo® para la base
  2. 90 gramos de mantequilla
  3. 540 gramos de queso crema
  4. 3/4 de taza azúcar
  5. 1/2 taza de crema para batir
  6. 2 cucharaditas de vainilla
  7. 3 cucharadas de fécula de maíz
  8. 3 huevos
  9. 8 galletas Oreo® para rellenar
  10. Chocolate líquido
Instrucciones
  1. Forrar un molde desmoldable por dentro con papel encerado y por fuera con papel aluminio. Moler los 300 gramos de galletas Oreo® en un picador eléctrico.
  2. Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas molidas, con la ayuda de tus dedos aplastar la galleta sobre el molde hasta que quede la base completamente cubierta.
  3. Batir el queso crema, el azúcar y la crema para batir hasta esponjar, agregar la vainilla, la fécula poco a poco y por último los huevos. Vaciar el queso sobre la galleta y cortar las 8 galletas a la mitad; insertar sobre el queso.
  4. Hornear a 180º 1 hora a bañomaría o hasta que estén firmes. Esperar a que se enfríen, desmoldar y decorar con un poco de chocolate líquido.
Recetas de cocina faciles http://recetasdecocinafaciles.net/


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