Cupcakes de manzanas

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Cupcakes de manzana
Hoy os traemos un nuevo cupcake, que además de tener fruta está riquísimo: el Cupcake de manzana :)
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Los ingredientes que necesitaremos para 4 personas son los siguientes
  1. • 1 taza de harina de trigo integral
  2. • 1 1/2 tazas de harina
  3. • 1 1/2 tazas de azúcar
  4. • 1 taza de manzana pelada y picada, es preferible que sean Granny Smith o manzanas Jonagold
  5. • 1/2 taza de nueces picadas
  6. • 1 cucharadita de levadura
  7. • 1 cucharadita de bicarbonato
  8. • 1/2 cucharadita de sal
  9. • 1 1/2 cucharadita de canela
  10. • 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
  11. • 2 huevos grandes
  12. • 1 1/2 tazas de puré de manzana
  13. • 1/2 taza de mantequilladerretida
Instrucciones
  1. Combine todos los ingredientes secos en un tazón grande para mezclar. Agregar los huevos, la mantequilla y puré de manzana. Mezclar durante 2 minutos a velocidad lenta. Mezclar a velocidad media durante 1 minuto. Agregar ahora las manzanas picadas y las nueces.
  2. Precalentar el horno a 200 grados. Rellenar cada molde para los Cupcake aproximadamente 1/2 a 2/3 de la mezcla preparada anteriormente y asegurarse de que tiene la misma cantidad de masa en cada taza.
  3. Hornear la mezcla, durante 15-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Retire los Cupcake de manzana de la sartén, y deje enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
  4. Para poner el punto final a vuestros Cupcake de manzana le daremos el acabado por encima. Os enseñaremos a hacer los mejores frosting en nuestra nueva sección que estrenaremos en poco tiempo; pero mientras tanto podrías entretenerte poniendo una cubierta de caramelo o un glaseado o quizá simplemente algo de puré de manzana, para que sea más sano :P
Notas
  1. Si os ha gustado la receta, por favor comentad
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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