タンシチュー
タンシチュー
2014-12-01 05:44:23
部分 6
(1 票)
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準備時間
調理時間
食材
- 1 牛タン, 各 750 グラム
- 1 レモン
- 5 カップの水
- 白い部分と緑からのビット 1 ニンニク porro および celeri のブランチ
- 1 玉ねぎ 2 つ
- 1/2 ピーマン
- 2 つぶしたニンニクの歯
- 2 cucharaditasde 塩
- 3 o 4 黒胡椒の全粒穀物
- 1 カップみじん切り Skinless とシード トマト
- 2 タマネギのみじん切りカップ
- 1/2 赤唐辛子
- 3 にんにく diientes, 押しつぶさ
- 1/3 カップ油
- 1 牛タンが調理されたスープのカップ
- 1/2 カップ甘口ワイン
- 16 小さいケーパー
- パルプ 6 中型みじん切りオリーブ
- 1/4 カップ レーズン
- 2 大さじトマト ケチャップ ソース
- 1 ウスター ソース小さじ 1
- 1 1/2 塩小さじ
- 1/2 コショウ小さじ 1 杯
指示
- レモンで舌をこする. 洗浄. 言語でそれをカバーするに十分な水を圧力鍋で調理します。 10 分. まだ熱い鍋から言語とナイフで削りを削除, 皮膚を削除. 水を破棄します。. 21
- 再び圧力鍋に, 言語を置く, 5 カップの水, タマネギ, パプリカ, ニラ, celeri, ニンニク, 塩とコショウの粒, 沸騰させるとの料理をとる 40 宛先 50 分または軟化させることさえ.
- 押しつぶされたトマトは、します。, タマネギ, パプリカと残りのつぶしたニンニク, 熱い油を鍋に入れ, スープと調理されたものを追加します。 15 強火で分. ワインを追加します。, ケッパー, オリーブ, レーズン, ケチャップ, ウスター ソース, 塩とコショウ. それを煮ています。, スライスした舌を追加します。. 電源は, それは媒体、火災を開始し、料理 30 分またはソースが少し濃くなるまで.
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