タンシチュー

タンシチュー
タンシチュー
部分 6
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食材
  1. 1 牛タン, 各 750 グラム
  2. 1 レモン
  3. 5 カップの水
  4. 白い部分と緑からのビット 1 ニンニク porro および celeri のブランチ
  5. 1 玉ねぎ 2 つ
  6. 1/2 ピーマン
  7. 2 つぶしたニンニクの歯
  8. 2 cucharaditasde 塩
  9. 3 o 4 黒胡椒の全粒穀物
  10. 1 カップみじん切り Skinless とシード トマト
  11. 2 タマネギのみじん切りカップ
  12. 1/2 赤唐辛子
  13. 3 にんにく diientes, 押しつぶさ
  14. 1/3 カップ油
  15. 1 牛タンが調理されたスープのカップ
  16. 1/2 カップ甘口ワイン
  17. 16 小さいケーパー
  18. パルプ 6 中型みじん切りオリーブ
  19. 1/4 カップ レーズン
  20. 2 大さじトマト ケチャップ ソース
  21. 1 ウスター ソース小さじ 1
  22. 1 1/2 塩小さじ
  23. 1/2 コショウ小さじ 1 杯
指示
  1. レモンで舌をこする. 洗浄. 言語でそれをカバーするに十分な水を圧力鍋で調理します。 10 分. まだ熱い鍋から言語とナイフで削りを削除, 皮膚を削除. 水を破棄します。. 21
  2. 再び圧力鍋に, 言語を置く, 5 カップの水, タマネギ, パプリカ, ニラ, celeri, ニンニク, 塩とコショウの粒, 沸騰させるとの料理をとる 40 宛先 50 分または軟化させることさえ.
  3. 押しつぶされたトマトは、します。, タマネギ, パプリカと残りのつぶしたニンニク, 熱い油を鍋に入れ, スープと調理されたものを追加します。 15 強火で分. ワインを追加します。, ケッパー, オリーブ, レーズン, ケチャップ, ウスター ソース, 塩とコショウ. それを煮ています。, スライスした舌を追加します。. 電源は, それは媒体、火災を開始し、料理 30 分またはソースが少し濃くなるまで.
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