Ensalada de manzana y repollo
Ensalada de manzana y repollo
2016-06-16 15:08:33
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- · 1 Repollo (col) mediano, lavado
- · 4 Manzanas rojas, lavadas
- · 1 Cucharada de zumo (jugo) de limón
- · 1 Pimiento (pimentón) verde
- · 1 Cebolla mediana, picada
- · 2 Cucharadas de queso rallado
Ingredientes Para el aderezo
- · 1 Cucharada de aceite
- · 2 Cucharadas de zumo de limón
- · 1 Cucharadita de salsa Worcester
- · ½ Diente de ajo
- · Sal y Pimienta
Instrucciones
- Primer paso es picar finamente el repollo y vertirlo en una ensaladera grande. Retire el corazón de las manzanas, cortelas en rebanadas finas y rocielas con el zumo de limón, para evitar que se oscurezcan.
- Seguidamente añadir las rebanadas de manzana en la ensaladera, junto con el pimiento cortado en cuadraditos y la cebolla, mezclar todo muy bien, rocié por encima de la ensalada.
- Espolvorícela con el queso rallado y sírvala.
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