Ensalada de manzana y repollo

ensalada de manzana y repollo
Ensalada de manzana y repollo
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Ingredientes
  • · 1 Repollo (col) mediano, lavado
  • · 4 Manzanas rojas, lavadas
  • · 1 Cucharada de zumo (jugo) de limón
  • · 1 Pimiento (pimentón) verde
  • · 1 Cebolla mediana, picada
  • · 2 Cucharadas de queso rallado
Ingredientes Para el aderezo
  • · 1 Cucharada de aceite
  • · 2 Cucharadas de zumo de limón
  • · 1 Cucharadita de salsa Worcester
  • · ½ Diente de ajo
  • · Sal y Pimienta
Instrucciones
  1. Primer paso es picar finamente el repollo y vertirlo en una ensaladera grande. Retire el corazón de las manzanas, cortelas en rebanadas finas y rocielas con el zumo de limón, para evitar que se oscurezcan.
  2. Seguidamente añadir las rebanadas de manzana en la ensaladera, junto con el pimiento cortado en cuadraditos y la cebolla, mezclar todo muy bien, rocié por encima de la ensalada.
  3. Espolvorícela con el queso rallado y sírvala.
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