Tarta de fresa
Tarta de fresa
2014-11-29 11:17:09
Porciones 12
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tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1 paquete de galletas Marías® molidas
- 90 gramos de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 190 gramos de queso crema
- 3 huevos
- 2 tazas de fresas
- ALMÍBAR
- 1 taza de fresas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de fécula de maíz
Instrucciones
- Precalentar el horno a 160° C.
- En un tazón mezclar las galletas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta homogénea. Para formar la costra cubrir con la pasta un molde para pay. Reservar en el congelador.
- Licuar la leche condensada, el queso crema y los huevos. Verter cuidadosamente
- sobre la pasta de galleta.
- Hornear durante 40 minutos o hasta que esté cocido. Retirar del horno, dejar
- que se enfríe y desmoldar.
- Para elaborar el almíbar: licuar las fresas, el azúcar, el agua y la fécula de maíz. Hervir durante 10 minutos y retirar del fuego.
- Para decorar el pastel: rebanar las fresas y colocarlas sobre el pay y bañar con el almíbar. Servir al momento.
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