,

Galletas de jengibre

galletas de jengibre
fáciles
jengibre
mediatarde
cocina inglesa
Galletas
Galletas de Jengibre
Porciones 20
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos)
Cargando…
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
2 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
2 min
Ingredientes
  • GALLETAS
  • 1/4 de taza de manteca vegetal
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 3/4 de taza de melaza
  • 1/3 taza de agua fría
  • 3 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de todas las especies (All Spice)
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • RELLENO
  • 190 gramos de queso crema
  • 100 gramos de chocolate semiamargo derretido
  • 2 tazas de azúcar glass
  • DECORADO
  • 1 cucharada de polvo para merengue
  • 1 limón (jugo)
  • Azúcar glass (la necesaria)
Instrucciones
  1. Para elaborar la masa: batir la manteca junto con el azúcar mascabado, agrega la melaza y el
  2. agua. Aparte mezclar el resto de los ingredientes en un tazón. Agregar a la mezcla anterior hasta formar una masa. Extender la masa sobre una mesa de trabajo previamente enharinada con la ayuda de un rodillo hasta que te quede de 1/2 cm de grosor. Cortar las galletas con un
  3. cortador de muñeco de jengibre grande. Colocar los muñecos en una charola con papel encerado. Hornear a 180 ºC 15 minutos o hasta que empiecen a dorar. Dejar enfriar por completo.
  4. Para elaborar el relleno: batir el queso crema hasta esponjar, agregar el chocolate derretido y
  5. por último el queso crema. Untar una galleta con una capa gruesa de betún, colocar otra galleta
  6. encima. Colocar los sándwiches en una charola y congelar.
  7. Para elaborar el decorado: batir el polvo del merengue junto con el jugo de limón hasta que
  8. empiece a espumar, agregar poco a poco el azúcar glass hasta formar una pasta espesa y
  9. blanca. Colocarla en un cornete o duya.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Sugerencias gelatina, bebida, torta, atun, celiacos, cupcakes, thermomix, tarta, masa, arroz, dieta, marihuana, queso, bizcocho, coliflor, sopa, ensalada, pollo, camarones, albondigas, souffle, budin, pastel, panque, crema, salsa, hamburguesa, diabetes

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.