,

Judías blancas guisadas

judias blancas guisadas
guarnicion
judías
vegetarianos
cocina española
Legumbres
Judías blancas guisadas
Porciones 5
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos)
Cargando...
Imprimir
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Ingredientes
  • 1/2 kilo de judías blancas
  • agua
  • 10 tazas para cocinarlas
  • 1/2 kilo de costillitas de cochino en pedazos
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de cebolla picadita
  • 1/4 de taza de lo blanco de cebollín picadito
  • 2 dientes de ajo machaca-dos
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de sal.
Instrucciones
  1. Con unas 12 horas de anticipación se ponen a remojar las judías en agua que las cubra y cuando se van a guisar, se escurren y se lavan bajo agua corriente
  2. En una olla se ponen al fuego las judías con el agua para cocinarlas. Se lleva a un hervor y se cocinan por 40 minutos.
  3. En un caldero pequeño se ponen la taza de agua, las costillitas y la sal. Se cocinan hasta que el agua se consume y se continúan cocinando hasta dorar. Se agregan las 2 cucharadas de aceite al caldero. Se agregan la cebolla, el cebollin, el ajo y se cocina hasta marchitar, unos 5 minutos.
  4. En una olla se ponen las judías y se les agrega el contenido del caldero, la pimienta, y el resto de la sal y a fuego mediano y tapado se cocina unos 25 minutos. Se pone a fuego suave y se continúa cocinando unos 25 minutos más. Se les eliminan las costillitas para servir sólo las judías. Se pueden servir como acompañante de confit, cordero, etc.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Sugerencias gelatina, bebida, torta, atun, celiacos, cupcakes, thermomix, tarta, masa, arroz, dieta, marihuana, queso, bizcocho, coliflor, sopa, ensalada, pollo, camarones, albondigas, souffle, budin, pastel, panque, crema, salsa, hamburguesa, diabetes

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.