Var, qershi
Var, qershi
2018-10-29 21:19:12
Pjesë 4
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koha prep
tiempo coccion
koha totale
Përbërësit
- 125 g gjalpë
- 90 g sheqer pluhur
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 1 pellizco de sal
- 1 vezë e verdhë veze
- 250 g miell
Në anën tjetër
- 450 g de guindas de frasco
Në anën tjetër
- 1/8 de l de nata líquida
- 1/8 de l de leche
- 50 g gjalpë
- 1 vezë
- 1 vezë e verdhë veze
- 20 g niseshte
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharaditas de azúcar
Udhëzimet
- Mezclar la mantequilla lo más blanda posible con el azúcar en polvo tamizado, vanilje. la sal y la yema. Tamizar por encima la harina y amasar todo. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 2 horas en el frigorífico. Ngrohje furrë për 200 gradë.
- Extender bien la masa y forrar con ella 12 moldecitos para tartaletas de 8 cm de diámetro. Cocer las tartaletas 10 minuta në gjysmë lartësi. Sacar del horno, pero dejarlas en los moldes. Dejar escurrir las guindas y cubrir con ellas el fondo de las tartaletas.
- Mezclar en un cazo la nata, la leche, gjalpë. el huevo, la yema, la fécula, la sal y el azúcar y llevar a ebullición sin dejar de remover. Echar esta crema sobre las guindas y cocer las tartaletas otros 20-25 minuta në gjysmë lartësi.
- Dejar enfriar un poco las tartaletas en los moldes, ponerlas luego sobre una rejilla y dejar enfriar del todo.
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