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Frittata të pjekur patate dhe speca

almuerzo con guarnicion
cocina italiana
Tortillas
Fritata de patatas asadas y pimiento
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koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
koha totale
30 min
koha prep
15 min
tiempo coccion
0 min
koha totale
30 min
Përbërësit
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1-2 dientes de ajo majados
  • 1 cebolla morada pequeña, copëtuar
  • 1 pimiento rojo pequeño, copëtuar
  • 5 patatas grandes asadas en rodajas gruesas
  • 1/4 de taza de perejil
  • 6 huevos poco batidos
  • 1/4 de taza de parmesano rallado
Udhëzimet
  1. Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso antiadherente de 26 cm de diámetro y sofría a fuego suave el ajo con la cebolla y el pimiento durante 2-3 minuta. Agregue las rodajas de patata asadas y rehogue otros 2-3 minutos más.
  2. Ponga el perejil, remueva todo y extiéndalo por igual en la sartén. Mezcle los huevos batidos con 2 lugë ujë, viértalos en la sartén y deje cocer a fuego medio durante 15 minuta; procure que no se queme por debajo.
  3. Precaliente el grill. Espolvoree el queso parmesano sobre la frittata y gratínela unos minutos 30 hasta que se cuaje el huevo por arriba y quede bien dorada. Córtela en cuatro porciones y sirvala inmediatamente.
Gatimin e recetave lehtë https://recetasdecocinafaciles.net/

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