Paste Swiss

Paste Swiss
reteta gourmet
Gustări
cocina suiza
Paine si chifle
Paste Swiss
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
preparare time
15 min
timp de gătit
0 min
Ingrediente
  • 350 g de miel
  • 350 g zahar
  • 90 g migdale
  • 90 g de alune
  • 90 g de nueces
  • 570 g faina
  • coaja de 1 rasă de lămâie
  • 125 g coaja de lamaie confiate
  • 125 g de corteza de naranja confitada
  • 30 g de canela molida
  • 2 cucharaditas de clavo aromático
  • una punta de ca chillo de nuez moscada molida
  • 2 cucharaditas de carbonato potásico
  • 2 cucharaditas de carbonato amónico
  • 1 copita de licor de arrac y 1 ceașcă de lichior Kirsch (2 CL)
Pentru tava cuptor
  • unt sau margarină
Instrucţiuni
  1. Hacer hervir la miel con 250 g de azúcar sin dejar de remover. Scalding migdale, pelarlas y picarlas, lo mismo que las nueces. las avellanas y las cortezas de limón y de naranja confitadas.
  2. Mezclar todo con la harina tamizada. Batir la masa de harina con la mezcla caliente de miel y azúcar con las especias desde la cane la hasta el carbonato amónico. Añadir el kirsch y el arrac, formar un pan y dejarlo reposar tapado durante unos días a temperatura ambiente.
  3. Cuptor de căldură la 180 grade. Untar la bandeja del horno con mantequilla o margarina. Extender la masa de forma que tenga un dedo de altura, colo carla sobre la bandeja del horno y cocer durante 25 minute la jumătate din înălţime.
  4. Cocer el resto del azúcar con un poco de agua, extender abundantemente sobre la masa aún caliente y cortar ésta en rectángulos. Lasă să se răcească.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.