Parathas (pâine neavenită)

Garnizoana
Bucătărie asiatică
Bucătărie indiană
Paine si chifle
Parathas (pâine neavenită)
Oameni 6
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
30 min
timp de gătit
10 min
timp total
40 min
preparare time
30 min
timp de gătit
10 min
timp total
40 min
Ingrediente
  • 1/2 ceașcă făină integrală (Atta)
  • 1 ceașcă de făină simplă (Roti)
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 linguri de ghee
  • 1/2 Cana de apa
  • 2 linguri mai mult de ghee, pentru a prăji
Instrucţiuni
  1. Sift făină și sare într-un castron mediu
  2. Includă 1 lingura de ghee și de apă necesare pentru a forma o masa elastica. Lucrați pe scurt aluatul pe o suprafață ușor presarata cu faina. Rola rola într-un dreptunghi de 60 x 30 cm. Înmuia ghee rămase până când are o consistență elastică și se răspândesc peste tot aluatul. Face rulouri în stil elvețian și se taie aluatul în 6 piese egale.
  3. Zdrobi capetele de fiecare rola, astfel încât Ghee nu iese. Întindeți ușor suprafața de lucru și rola și extindeți fiecare rolă până când formează o 15 cm diametru. Enharine ușor fiecare Paratha.
  4. Încălziți o tigaie cu fund gros peste căldura medie și Topiți o parte din ghee rămasă. Tote parathas unul la un moment dat, zdrobire-le ușor cu un șervețel curat sau spatulă, încercarea de a obține aluatul să fie snifadded. Ar trebui să fie suficient cu un pic mai mult de un minut pe fiecare parte. Parathas poate fi servit ca un substitut pentru orez. Serveste cu kebab, cu un curry uscat și cu plăci murate și sosuri să se răspândească și umed.
Note
  • Puteți pregăti aluatul cu o zi înainte și păstrați-l în frigider.
  • Dificultate: Intermediar.
Retete usor de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Căutare
Potriviri exacte numai
Caută în titlu
Căutare în conţinut
Caută în Comentarii
Căutare în extras
Filtrare după tipul de Post personalizate

Sugestii gelatină, băutură, tort, ton, Boala celiaca, prajiturele, Thermomix, tort, masa, orez, dieta, marijuana, brânză, Cozonac, conopida, supa, Salata, pui, creveţi, Chiftelute, sufleu, budinca, tort, cozonac, crema, sos, Burger, Diabet zaharat

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.