Drojdie vafe
Drojdie vafe
2019-02-03 17:07:58
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preparare time
timp de gatire
timp total
Ingrediente
- 375 g faina
- 25 g drojdie
- 50 g zahar
- 1/2 l de lapte călduţ
- 4 ouă
- 125 g unt
- un vârf de cuţit de sare
- coaja de 1/2 rasă de lămâie
pe de altă parte
- 3/8 l de lichid crema
- 3 linguri de zahăr
- 1/2 Cana de zahar pudra
Para el barquillero
- ulei
Instrucţiuni
- Cerne faina intr-un castron şi să faceţi o gaură în centru. Desmenuzar en él la levadura y trabajarla con 1 linguriţă de zahăr, 1/8 de 1 de leche y un poco de harina. Dejar fermentar esta masa previa tapa da 15 minute.
- Incorporar el resto del azúcar, el resto de la leche, ouă, unt topit, la sal y la corteza de limón en la masa previa y trabajar todo junto con el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas. Lasă să fermenteze altele 25 minute.
- Calentar el barquillero y untar el interior con aceite. Poner tres cucharadas de masa para cada barquillo y cocerlo hasta que esté dorado. Tarda 5-7 minute, según la temperatura del barquillero.
- Dividir los barquillos en tres partes y dejar que se enfríen sobre una rejilla. Montar la nata con el azúcar e introducirla en una manga pastelera con boquilla estrellada.
- Echar nata sobre un barquillo y poner otro barquillo encima. Tamizar azúcar en polvo sobre los barquillos rellenos.
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