,

Tortul împăratului Franz Joseph

Tortul împăratului Franz Joseph
Divertisment
cuptor
Rețetă gourmet
Bucătăria franceză
Deserturi
Tortul împăratului Franz Joseph
Porţiuni 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 voturi)
Încărcare...
Imprimare
preparare time
20 min
Timp de gătit
40 min
timp total
1 HR
preparare time
20 min
Timp de gătit
40 min
timp total
1 HR
Ingrediente
  • 100 g unt
  • 250 g zahar
  • 6 gălbenuşuri de ouă
  • Un vârf de sare
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 Pahar de lichior maraschino (2 Cl)
  • 50 g de pesmet
  • 250 g migdale tocate
  • 50 g coajă de lămâie confiată tocată
  • 80 g faina
  • 4 albuşuri de ou
pe de altă parte
  • 450 g jeleu de coacăze
  • 200 g zahăr pudră
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 2 linguri maraschino
Pentru mucegai
  • unt
Instrucţiuni
  1. Ungeți partea inferioară a unei matrițe detașabile de 22 cm diametru. Cuptor de căldură la 200 grade. Bateți untul cu nume celebre jumătate din zahăr până se spumează și adăugați gălbenușurile unul câte unul.
  2. Se amestecă în sare, Scorțișoară, Lichior, pesmet, Migdale, coaja de lămâie confiată și făina cernută cu aluatul de gălbenuș de ou. Bateți albușurile până se întăresc cu restul zahărului și încorporați de jos în sus în aluat.
  3. Așezați aluatul în matriță și gătiți 40-50 minute la înălțimea medie a cuptorului. Lăsați să se răcească pe un suport de sârmă. Aproximativ două ore mai târziu, Tăiați tarta de două ori pe orizontală.
  4. Întindeți două blaturi de tartă cu jeleu și puneți-le pe toate trei unul peste celălalt.
  5. Se amestecă zahărul tos cu sucul de lămâie și lichiorul, Se toarnă în centrul tortului și se lasă să picure în picături mari în jurul marginilor. Îndepărtați suprafața cu un cuțit.
Retete usor de http://recetasdecocinafaciles.NET /

0 clienţi

Lasă un comentariu

Doriţi să adere la conversaţie?
Simţiţi-vă liber să contribuie la

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site foloseste Akismet pentru a reduce spam. Afla cum sunt procesate datele de comentarii.