Posta o muchacho en salsa de mostaza
Posta o muchacho en salsa de mostaza
2016-07-18 17:17:57
Personas 6
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 6 tajadas delgadas y crudas de posta o muchacho
- 1 cucharada de cebolla junca
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de alcaparras picadas en tosoz muy finos
- 1 zanahoria cocida y licuada
- 3 tazas de agua
- 1 ucharadas de cebolla de huevo rallada
- 2 dientes de ajo machacados
- sal y pimienta al gusto
- mantequilla
Instrucciones
- PASO 1
- Aliñe la posta o muchacho con el ajo, sal y pimienta,cebolla rallada
- PASO 2
- Haga algunos cortes por los bordes de las poriones para que no se encoquen
- PASO 3
- En la mantequilla, dore la cebolla y agregue la mostaza, las alcaparras, y la zanahoria licuada en el agua
- PASO 4
- En otro poco de mantequilla, dore las tajadas de posta y póngalas en la olla a presion con el resto de ingredientes
- PASO 5
- Deje pitar durante 20 minutos
Notas
- 6 porciones
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