Huevos con bacon

2019-07-23 15:12:55

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tiempo prep

15 min

tiempo coccion

6 min

tiempo total

6 min

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15 min

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6 min

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6 min

Ingredientes

Instrucciones

Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina.
Derrite la mantequilla en una sartén, añade el bacon y déjala cocer a fuego medio 2 minutos por cada lado. hasta que empiece a dorarse. Apártalo con la espumadera
Casca el huevo en un bol. Baja el fuego e incorpora el huevo a la sartén. Déjalo freir unos 2 minutos, según el grado de cocción que desees. Utiliza la espumadera para sacarlo de la sarten. Deja escurrir el bacon sobre papel absorbente y colócalo en el mismo plato que el huevo. Sirve con tostadas.

Notas

No a todo el mundo le gustan los huevos cocidos por igual. Algunos se inclinan por la yema liquida, otros la prefieren más firme Si deseas comprobar el grado de cocción, tócala suavemente con una cuchara. Cuanto más tiempo está el huevo en la sartén, más firme estará la yema. Si el calor cambia a amarillo pálida, significa que está firme.
Si añades una salchicha, cocinala como el bacon. pero alarga el tiempo de cocción. Las delgadas requieren 5 minutos y las más gruesas 10 minutos.
Para que el huevo adquiera forma redonda, utiliza un molde especial engrasado. Colocalo en la sartén y desliza el huevo en su interior

UTENSILIOS