Tortitas

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Tortitas
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tiempo prep
5 min
tiempo coccion
2 min
tiempo total
7 min
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5 min
tiempo coccion
2 min
tiempo total
7 min
Ingredientes
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de leche
  • mantequilla para engrasar
Instrucciones
  1. Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina.
  2. Mezcla en la batidora la harina. los huevos y la leche.
  3. Continúa batiendo hasta que los ingredientes se mezclen bien y no se formen grumos. También puedes realizar la mezcla manualmente; vierte la harina, los huevos y la leche en un bol y bate con una barilla hasta que no queden grumos.
  4. Engrasa la sartén con mantequilla y vierte dos cucharadas de la mezcla. Mueve la sartén de forma que la masa se reparta por el fondo.
  5. Cuece la tortita 1 minuto, hasta que se dore y dale la vuelta con una espumadera. Déjalo cocer otro minuto. Cuando ambas caras se hayan dorado, sacala y colócala sobre un plato, cúbrela con un paño y mantenla caliente.
  6. Realiza la misma operación con el resto de la masa, engrasando la sartén cuando sea necesario.
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