Φρέσκα φρούτα εμποτισμένα με θυμάρι και κανέλα
Φρέσκα φρούτα εμποτισμένα με θυμάρι και κανέλα
2018-07-31 19:10:15
Μερίδες 4
(Ψηφίζω)
Φόρτωση...Εκτύπωση
prep χρόνος
Χρόνος μαγειρέματος
Συστατικά
- 500 GR. de frutos rojos (frutillas, cerezas, frambuesas, arándanos)
- 500 GR. de damascos frescos
- 1 taza de azúcar y 4 κ.σ.
- 1 rama de canela
- Cáscara de medio limón
- 1 ramillete de tomillo
- 200 CC. de crema de leche
- 6 hojas de masa philo o 1/2 paquete de masa para strudel
- 50 GR. de manteca derretida
- 100 GR. de azúcar negra
- 1 placa enmantecada
Οδηγίες
- Limpiar las frutillas y descarozar las cerezas. Cortar al medio los damascos y retirarles el carozo. Colocar todas las fruta en un bol y macerarlas con el azúcar, κανέλα, la ralladura de limón y el tomillo; revolver sin romper la fruta, llevar a la heladera de 5 να 6 ώρες.
- Batir la crema de leche con el azúcar restante y reservar en la heladera.
- Para los crocantes cortar la masa en 3 partes y pincelar con manteca derretida, espolvorear con azúcar negra de los dos lados.
- Si utiliza masa philo, pincele las 3 o 4 hojas que utilizara encimadas, porque son muy finas Poner la masa en una placa untada con manteca y llevar a horno mediano, fuerte (200º), του 5 να 8 minutos., o hasta que el azúcar se haya caramelizado.
- Distribuir la fruta en un bol, (descartando la ramita de canela, la cáscara del limón, y el tomillo) y una cucharada de crema chantilly, decorar con los crocantes.
Συνταγές που είναι εύκολο να https://recetasdecocinafaciles.NET /
Αφήστε ένα σχόλιο
Θα θέλατε να συμμετάσχουν στη συνομιλία?Αισθανθείτε ελεύθερος να συμβάλει στην