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Confites de fruta y chocolate

Confites de fruta y chocolate
receta gourmet
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cocina francesa
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Confites de fruta y chocolate
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Ingredientes
  • 200 g de chocolate en bloque
  • 250 g de rodajas de piña confitada
  • 250 g de albaricoques secos
  • 60 g de almendras peladas
Instrucciones
  1. Trocear el chocolate y derretir lo al baño maría. Dejarlo enfriar hasta que está casi duro y volver a calentarlo entonces ligeramente. Cortar las rodajas de piña en trozos en forma de trapecio.
  2. Introducir los trozos de piña y de albaricoque en el chocolate hasta la mitad y dejarlos escurrir sobre una rejilla.
  3. Colocar una almendra sobre el baño de chocolate todavía blando de los albaricoques.
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