Galletas de garbanzos

Seguramente sabrás que un mantecado es un bollo tradicional en la repostería española, que se caracteriza por ser amasado con manteca de cerdo, y se diferencia de las galletas precisamente por su textura y grosor. Pero, ¿a que resulta delicioso que cuando hacemos una receta de galletas ésta se convierta en realidad en un mantecado?

2018-01-21 14:01:55

Porciones 20

¿Cómo hacer galletas de garbanzos? Descubre los ingredientes y pasos necesarios útiles para hacer unas deliciosas galletas caseras de garbanzo.

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tiempo prep

15 min

tiempo coccion

0 min

tiempo total

25 min

tiempo prep

15 min

tiempo coccion

0 min

tiempo total

25 min

Ingredientes

2 tazas de harina
1 taza de harina de garbanzos
1 taza de azúcar glas
1 taza de aceite de oliva virgen (sabor suave)
1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

Pon todos los ingredientes en un bol grande, remueve y amasa todo junto hasta formar la masa.
Cuando la masa adquiera la textura deseada coge trozos de la masa y dales la forma que desees.
Pon sobre la bandeja del horno papel para hornear.
Precalienta el horno a una temperatura de 180ºC (calor abajo y arriba).
Coloca las galletas en la bandeja de horno.
Hornea las galletas a una temperatura de 200ºC durante 10 minutos.

Notas