Tarta de chocolate
Tarta de chocolate
2014-12-12 09:11:16
Porciones 8
Esta tarta de chocolate te encantará, es muy fácil de hacer con ingredientes al alcance de la mano y no lleva mucho tiempo.
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- COSTRA
- 125 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 1 huevo
- RELLENO
- 100 gramos de chocolate de leche o semiamargo
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 cucharadita de mantequilla
Instrucciones
- Para elaborar la costra: precalentar el horno a 180 °C. En un tazón mezclar la mantequilla con el azúcar hasta acremar, añadir la harina y el huevo; trabajar con las puntas de tus dedos únicamente hasta que se incorporen los ingredientes y formar una masa. Dejarla reposar 30 minutos.
- Pasado este tiempo estirar la masa en una superficie enharinada y con la ayuda de un rodillo pasar a moldes individuales de tartaletas; cubrir los moldes y presionar un poco para pegar las orillas, picar la masa con un tenedor y hornear 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar.
- Para elaborar el relleno: derretir el chocolate con la leche condensada y la mantequilla a bañomaría, revolver bien hasta que se incorporen totalmente los ingredientes. Rellenar las tartas con esta mezcla y volver a hornear 10 minutos más. Sacar del horno y dejar enfriar. Desmoldar y decorar.
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Torta de Chocolate
2017-12-23 14:50:13
Porciones 8
Hoy vamos a preparar una exquisita Torta de Chocolate. Les comento que además de exquisita es muy fácil de hacer. Está espectacular para hacerla en esos días que invitamos a amigas/os a tomar el té y nos agarra esa “desesperación” por no saber con que recibirlas.
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1 y 1/2 taza de azúcar negra
- 200 gramos de manteca
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 6 yemas
- 150 gramos de chocolate
- 3 tazas de harina
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 6 claras
- 1 cucharadita de canela
Instrucciones
- En un bol colocaremos la manteca y el azúcar. La vamos a trabajar hasta que nos quede una pasta homogénea.
- En este paso, vamos a cortar el chocolate en trocitos pequeños y lo disolvemos en la leche a fuego suave. Dejamos enfriar , le agregamos las yemas de a una por vez. Seguimos batiendo o mezclando con una cuchara de madera.
- Luego, incorporamos la leche con el chocolate en la preparación que hicimos en el primer paso, y vamos a ir alternando con la harina que debe estar previamente tamizada con el polvo para hornear; agregamos la esencia de vainilla, la canela y, por último, las claras batidas a nieve.
- Ahora, llevamos a horno moderado por unos 50 minutos, o hasta que introduciendo un cuchillo en el centro salga seco.
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