Soufflé increible

Soufflé increible
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Ingredientes
  • 3 tomates
  • Sal y pimienta negra
  • 1 docena de sándwiches de miga de jamón y queso
  • 4 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de queso de rallar
  • 1/2 taza de queso de rallar para gratinar
  • 1 pizca de nuez moscada
Instrucciones
  1. Unte con manteca, una fuente profunda para horno. Corte los tomates en rodajas bien finitas y sazónelas con sal y pimienta.
  2. Coloque 4 sándwiches de miga en la fuente, (si no tiene, coloque rodajas de pan lácteo untado con manteca, fetas de jamón cocido y fetas de queso, tape con pan lácteo). Cúbralos con la otra mitad de las rodajitas de tomates sazonadas, espolvoree los tomates con queso rallado, vuelva a cubrir con sándwiches, tomates y queso, termine con sándwiches.
  3. Bata los huevos en un bol con la leche, sazone con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Vierta la mezcla sobre los sándwiches, levante con un tenedor los sándwiches para que la mezcla se escurra, espolvoree con queso la preparación y cocine en horno caliente 20 minutos, hasta que la preparación se hinche y la superficie esté crujiente suavemente dorada.
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