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Austriac tort de seminţe de Mac

Austriac tort de seminţe de Mac
Austriac tort de seminţe de Mac
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preparare time
25 min
timp de gatire
45 min
timp total
1 HR 10 min
preparare time
25 min
timp de gatire
45 min
timp total
1 HR 10 min
Ingrediente
  • 150 g unt
  • 150 g zahar
  • 4 gălbenuşuri de ouă
  • 150 g de semilla de adormidera molida
  • 45 g de corteza de limón confitada picada muy fino
  • 6 albuşuri de ou.
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
Para el molde
  • mantequilla o margarina y pan rallado
Instrucţiuni
  1. Untar con mantequilla o margarina un molde desmontable de 24-26 cm de diámetro y esparcir en él pan rallado. Cuptor de căldură la 200 grade. Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla muy espumosa. Agregar una tras otra las yemas y. por último… la semilla de adormidera y el limón confitado.
  2. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas de abajo arriba a la masa. Verter la masa en el molde y alisar la superficie. Cocer el pastel 40-45 minute la jumătate din înălţime. Volcarlo sobre una rejilla para que se enfríe. Colocar sobre el pastel un papel de encaje a modo de plantilla y tamizar sobre él el azúcar en polvo. Luego retirar con cuidado el papel.
Note
  • El adorno de azúcar queda aún mejor si en lugar del pañito de papel se utiliza como plantilla una tapadera de plástico con dibujo de encaje.
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