Pollo a la Cerveza

pollo a la cerveza
almuerzo
con alcohol
cocina argentina
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Pollo a la Cerveza
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Ingredientes
  • 6 presas de pollo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cebollas cortadas en juliana fina
  • 50 grs de margarina
  • 1 botella chica de cerveza rubia
  • 4 cucharadas de aceite
  • 3 clavos de olor
  • 2 hojas de laurel y tomillo
  • arroz blanco graneado
  • sal, pimienta
  • nuez moscada
Instrucciones
  1. Poner en una cacerola la mantequilla y el aceite. Sellar los trozos de pollo y agregar la cebolla, clavo de olor y laurel. Remover hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Desglasear con la cerveza y el caldo de pollo. Sazonar y agregar el tomillo. Cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.
  3. Servir con el arroz graneado.
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